Es gibt Kuchen! Und zwar leckere Blondies mit Bananen und Erdnussbutter. Blondies sind die helle Version von Brownies. Diese süßen, superweichen und saftigen Blondies kommen ganz ohne Haushaltszucker, Eier und Butter aus. Ganz ohne Schokolade ging es dann doch nicht, weshalb dunkle Schokotropfen mit in den Teig durften.
Mit einfachen Zutaten hast du den Teig in 10 Minuten fertig und kannst sie nach dem Backen noch warm, z. B. mit frischen Früchten genießen oder später mit zur Arbeit nehmen.