Eine schöne Alternative zum herkömmlichen Joghurt am Morgen ist dieser leckere Chia Pudding.
Chiasamen enthalten viele Ballaststoffe, Eiweiß und Omega 3 Fettsäuren. Außerdem Calcium, Magnesium, Phosphor und Antioxidantien. In 100 g Chiasamen stecken fünfmal so viel Calcium wie in Vollmilch.
Am besten wird der Chia Pudding am Vorabend zubereitet, damit die kleinen Körner gut quellen können. Am Morgen nur noch mit dem Lieblingsobst toppen und der Tag kann starten.