Gurken bestehen zu 95 % aus Wasser und gehören damit zu den kalorienärmsten Lebensmitteln.
Das Gemüse enthält viele Vitamine aus der B-Gruppe, aber auch Vitamin C und Vitamin E. Zudem ist es reich an den Mineralstoffen Kalzium, Zink, Eisen, Magnesium, Kalium und Phosphor.
In der Kartoffel steckt Kalium, Vitamin B1, B6 und Vitamin C. Wusstest du, dass Kartoffeln weniger Kalorien haben als gekochter Reis und Nudeln? Mit 69 kcal pro 100 g machen Kartoffeln nicht dick. Sie bestehen zu 77 % aus Wasser und enthalten nur 1 g Fett auf 100 g.
Diese Warm- Kalt Kombination, ist schnell gemacht und braucht nur wenige Zutaten. Dieses Gericht geht immer, egal ob an heißen Sommertagen oder an kalten Winterabenden.