minze und blatt
Rezepte

Knoblauch Pasta - cremig und vegan

Zutaten (2 Personen)

  • 350 g Nudeln
  • 2 EL Butter, vegan
  • 3 Knoblauchzehen
  • 3 EL Mehl
  • 250 ml Pflanzenmilch
  • 250 ml Gemüsebrühe
  • 20 g Hefeflocken
  • Frische Petersilie
  • Salz, Pfeffer

Würzig, cremig und in 15 Minuten zubereitet: Dieses schnelle Rezept für Knoblauch-Pasta ist superlecker für alle die Knoblauch lieben. Du stehst nicht lange in der Küche und hast in nur 15 Minuten ein sehr aromatisches und leckeres Abendessen für die ganze Familie auf dem Tisch.

Anleitung

  1. Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
  2. Knoblauchzehen fein hacken. Butter in einer Pfanne schmelzen lassen und die Knoblauchzehen darin eine Minute bei mittlerer Hitze braten. Mehl hinzugeben und eine weitere Minute unter Rühren köcheln lassen.
  3. Milch und Gemüsebrühe unterrühren, alles gut verrühren und köcheln lassen, bis die Soße andickt.
  4. Zum Schluss die Hefeflocken und frische Petersilie hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Die fertigen Nudeln mit der Soße vermischen und sofort servieren.

Guten Appetit!

 

Vegan ganz einfach

Minze und Blatt

„Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen“.

(Winston Churchill, 1874 – 1965)