Rote Linsen sind richtige kleine Vitamin- und Mineralstoffbomben. Sie versorgen dich mit Eisen, Zink, Folsäure und Magnesium, sowie einer Reihe von B-Vitaminen (wichtig für Nerven). Zudem sind sie voll mit Antioxidantien, was dein Abwehrsystem unterstützen kann.
Linsen enthalten kaum Fett und viele Proteine, die dich lange satt halten. Zusammen mit den Zucchini Spaghetti bekommst du mit dieser Kombi ein sehr leckeres, schnelles, fett- und kalorienarmes Gericht.