Veganes Baiser geht nicht? Dachte ich auch erst, bis ich das Kichererbsenwasser aus der Dose nicht mehr weggeschüttet und veganen Eischnee daraus gemacht habe. Vom Ergebnis war ich echt überrascht. Es funktioniert ganz einfach und hat praktisch keinen Unterschied zu echtem Eischnee.
Zusammen mit frischen Beeren und kühlem Joghurt zauberst du ein luftig leichtes und leckeres Dessert. Leckermäuler kommen hier voll und ganz auf ihre Kosten.