Nudeln lieben fast alle Menschen. Ein schnelles, einfaches und leckeres Gericht für die ganze Familie. Nudeln mit Kichererbsen wirken auf den ersten Blick etwas ungewöhnlich. Die Kombi schmeckt köstlich und hält lange satt. Kichererbsen halten den Blutzuckerspiegel in Balance und verhindern so Heißhungerattacken.
Kichererbsen sind eine gute Quelle für Eisen, Magnesium, Calcium, Phosphor und Vitamin E. Getrocknete Kichererbsen kommen auf 20 g Eiweiß pro 100 Gramm. Aus der Dose sind es noch 7 Gramm pro 100 Gramm.