Ursprünglich stammt die Zucchini aus Westindien und Mexico. Heute wird sie überall auf der Welt angebaut, gerne auch in unseren heimischen Gärten. Von Juni bis Oktober wird die Zucchini geerntet.
Mit nur 14 Kalorien pro 100 Gramm ist sie sehr kalorienarm und eignet sich hervorragend für die bewusste Küche.
Zucchinis sind sehr vielseitig. Sie können roh, gekocht und gebraten gegessen werden. Selbst die wunderschönen großen gelben Blüten kann man essen. Im Gemüsefach sind Zucchini bis zu 3 Wochen haltbar.